私たちの物語
L'Hospitalet で、忍耐と家族、そして真心をもって綴られた物語
すべてが始まった1986年、Santa Eulàlia 地区で Antonio Varela と Matilde は、朝食と昼食を出す小さなバルを開きました。彼女は天使のような腕前で料理し、40席ほどの店で毎日100人以上のお客様をもてなしました。一皿また一皿と、勤勉さと謙虚さをもって、レストランをはるかに超えるもの、すなわち一つの「わが家」を築き上げていったのです。
その種から、息子 Toni の夢が芽生えました。わずか14歳にして、彼はすでに今日の Casa Varela を思い描いていました。経済危機、家族の困難、Matilde の闘病と、つらい年月も訪れましたが、娘 Abril の誕生とともに人生に光が差しました。その瞬間がすべてを変えたのです。Toni は店の舵を取り、COVID がすべてを窮地に追い込み、大切な友人たちを奪っていったときにも、娘を見つめてこう決意しました。「全力で行く。そして、最後までやり抜く」
それから40年を経た今日、私たちは共に築き上げてきたものを祝います。思い出の宿るこの家では、1986年そのままの愛情でじっくり煮込む料理を今も受け継ぎながら、まなざしは常に未来へと向けています。
この物語の一部になってくださり、ありがとうございます。ここ L'Hospitalet には、いつでもあなたのための席と、温かな抱擁が待っています。
Casa Varela 1986
時間さえも、私たちとともに食卓につく場所。
現代料理の優雅さと、私たちのルーツの温かさが出会う場所。1986年から変わらぬ親しみやすさとともにお届けする、魂のこもった高級美食
私たちの食卓は、あなたの食卓です
偽りのない味わい、丁寧に整えた空間、そして食材に献身する家族のおもてなし。Casa Varela では、伝統と革新が同じ食卓に着きます。
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お客様の声
661 件のレビューで 5 点満点中 4.5
Tripadvisor の L'Hospitalet レストラン 474 軒中 4 位Travellers' Choice
私たちのお知らせ
L'Hospitalet de Llobregat · サンタエウラリア地区
バルセロナのすぐ隣、L'Hospitalet de Llobregat のレストラン
Casa Varela 1986 は、バルセロナ近郊 L'Hospitalet de Llobregat のサンタエウラリア(Santa Eulàlia)地区、Carrer de Blas Fernández Lirola 82 にある現代地中海料理のレストランです。ランチは毎日 13:00〜16:00、ディナーは毎晩営業し、1986年からこの場所で続けています。
私たちがいるのは、1986年に Varela 家が最初のバルを開いたサンタエウラリア地区のまさに中心です。交通の便がよいエリアで、ショッピングセンター Gran Via 2 のすぐ隣、バルセロナ・グランビア国際見本市会場(Fira de Barcelona Gran Via)からもごく近い場所にあります。ご近所の方も、学会で到着したばかりの方も、迷わずお越しいただけます。
テーブルには市場直送の米料理や旬の食材、低温調理した豚すね肉のタコス、牛ほほ肉のカネロニといった当店の定番が並びます。会社の会食やお祝いには8名様から承るコースメニューをご用意し、個室もございます。
営業は毎日です。月〜水曜は 13:00〜16:00 と 20:00〜22:30、木〜土曜は夜 23:00 まで、日曜は 13:00〜16:00 と 19:30〜22:30。ご予約はオンライン、またはお電話(+34 934 31 92 05)で承ります。メニューにはベジタリアン料理があり、アレルギーや食物不耐性がある場合は事前にお知らせいただければ調整いたします。