우리의 이야기
L'Hospitalet에서 인내와 가족, 그리고 진심으로 써 내려온 이야기
모든 것이 시작된 1986년, Santa Eulàlia 지역에서 Antonio Varela와 Matilde 부부는 아침 식사와 점심을 내는 작은 바를 열었습니다. 천사 같은 솜씨로 요리하던 Matilde 덕분에 40석 남짓한 공간에서 매일 백 명이 넘는 손님을 맞이했습니다. 한 접시 한 접시, 성실함과 겸손으로 레스토랑 그 이상의 무언가, 바로 하나의 '집'을 만들어 갔습니다.
그 씨앗에서 아들 Toni의 꿈이 싹텄습니다. 겨우 14살의 나이에 이미 오늘날의 Casa Varela를 그리고 있었습니다. 경제 위기, 가족의 어려움, Matilde의 투병 등 힘든 시절도 있었지만, 딸 Abril의 탄생과 함께 삶에 빛이 찾아왔습니다. 그 순간이 모든 것을 바꾸어 놓았습니다. Toni는 가게를 이어받았고, 코로나19로 모든 것이 위태로워지고 소중한 친구들을 떠나보내야 했던 때에도 딸을 바라보며 다짐했습니다. “온 힘을 다하자. 그리고 끝까지 가 보자.”
그로부터 40년이 지난 오늘, 우리는 함께 만들어 온 것을 기념합니다. 추억이 깃든 이 집에서는 1986년 그대로의 정성으로 오랜 시간 뭉근히 끓여내는 요리를 이어가면서도, 시선은 늘 미래를 향해 있습니다.
이 이야기의 일부가 되어 주셔서 감사합니다. 이곳 L'Hospitalet에는 언제나 당신을 위한 자리와 따뜻한 포옹이 준비되어 있습니다.
Casa Varela 1986
시간마저 우리와 함께 식탁에 앉는 곳.
현대 요리의 우아함과 우리 뿌리의 따뜻함이 만나는 곳. 1986년부터 변함없는 친근함으로 선보이는, 영혼이 담긴 파인 다이닝
우리의 식탁은 곧 당신의 식탁입니다
정직한 맛, 정성스레 가꾼 공간, 그리고 식재료에 헌신하는 가족의 환대. Casa Varela에서는 전통과 혁신이 한 식탁에 함께 앉습니다.
01/ 10
고객들의 평가
661개의 리뷰, 평점 4.5/5
Tripadvisor L'Hospitalet 레스토랑 474곳 중 4위Travellers' Choice
새로운 소식
L'Hospitalet de Llobregat · 산타에울랄리아(Santa Eulàlia) 지구
바르셀로나 바로 옆, L'Hospitalet de Llobregat의 레스토랑
Casa Varela 1986은 바르셀로나 인근 L'Hospitalet de Llobregat의 산타에울랄리아(Santa Eulàlia) 지구, Carrer de Blas Fernández Lirola 82에 자리한 현대 지중해 레스토랑입니다. 점심은 매일 13:00부터 16:00까지, 저녁은 매일 밤 제공하며 1986년부터 이 자리를 지켜왔습니다.
저희는 1986년 바렐라 가족이 첫 바를 열었던 바로 그 동네, 산타에울랄리아 한복판에 있습니다. 교통이 편리한 지역으로 Gran Via 2 쇼핑센터 바로 옆, 바르셀로나 그란비아 전시장(Fira de Barcelona Gran Via)에서도 지척입니다. 동네 주민이든 학회 참석차 막 도착한 분이든 찾아오시기 쉽습니다.
식탁에는 수산시장에서 들여온 쌀 요리와 제철 식재료, 그리고 저온 조리한 돼지 정강이 타코나 소 볼살 카넬로니 같은 이 집의 클래식이 오릅니다. 회사 회식과 각종 기념 행사를 위해 8인 이상 단체 메뉴를 준비하며, 프라이빗 공간도 갖추고 있습니다.
저희는 매일 문을 엽니다. 월~수요일은 13:00–16:00과 20:00–22:30, 목~토요일은 저녁 23:00까지, 일요일은 13:00–16:00과 19:30–22:30입니다. 온라인으로 예약하시거나 +34 934 31 92 05로 전화 주세요. 메뉴에는 채식 요리가 있으며, 알레르기나 불내증이 있으시면 미리 알려 주시면 맞춰 드립니다.