Haute gastronomie méditerranéenne · L'Hospitalet
L'essence de la Méditerranée depuis 1986
Une maison familiale de L'Hospitalet devenue temple de la haute gastronomie
Notre histoire
Une histoire écrite avec patience, famille et cœur à L'Hospitalet
Dans le quartier de Santa Eulàlia, où tout a commencé en 1986, Antonio Varela et Matilde ont ouvert un petit bar de petits-déjeuners et de déjeuners. Elle cuisinait divinement et, dans une salle de 40 couverts, ils servaient plus de cent personnes chaque jour. Plat après plat, à force de travail et d'humilité, ils ont bâti quelque chose de bien plus grand qu'un restaurant : un foyer.
De cette graine est né le rêve de leur fils Toni. À 14 ans à peine, il imaginait déjà ce qu'est aujourd'hui Casa Varela. Des années difficiles ont suivi — la crise, des épreuves familiales, la maladie de Matilde —, mais la vie a apporté sa lumière avec la naissance de sa fille Abril. Cet instant a tout changé. Toni a pris les rênes et, alors même que le COVID mettait tout en péril et emportait de bons amis, il a regardé sa fille et a décidé : « J'y vais à fond. Et je vise le sommet ».
Aujourd'hui, quarante ans plus tard, nous célébrons ce que nous avons construit ensemble : une maison qui a de la mémoire, où le mijoté de toujours se prépare encore avec la même tendresse qu'en 1986, mais le regard tourné vers l'avenir.
Merci de faire partie de cette histoire. Ici, à L'Hospitalet, vous aurez toujours une table et un accueil à bras ouverts.
Casa Varela 1986
Là où le temps s'attable avec nous.
Là où l'élégance de la cuisine contemporaine rencontre la chaleur de nos racines. Une haute gastronomie pleine d'âme, servie avec la même proximité depuis 1986
Notre table est la vôtre
Des saveurs honnêtes, un cadre soigné et l'hospitalité d'une famille dévouée au produit. Chez Casa Varela, tradition et avant-garde s'assoient à la même table.
01/ 10
Ce que l'on dit de nous
4,5 sur 5 pour 661 avis
N° 4 sur 474 restaurants à L'Hospitalet sur TripadvisorTravellers' Choice
Nos actualités
L'Hospitalet de Llobregat · Quartier de Santa Eulàlia
Un restaurant à L'Hospitalet de Llobregat, aux portes de Barcelone
Casa Varela 1986 est un restaurant de cuisine méditerranéenne contemporaine situé Carrer de Blas Fernández Lirola 82, dans le quartier de Santa Eulàlia à L'Hospitalet de Llobregat (Barcelone). Nous servons le déjeuner tous les jours de 13h à 16h et le dîner chaque soir, et nous sommes ici depuis 1986.
Nous sommes en plein cœur de Santa Eulàlia, le quartier où la famille Varela a ouvert son premier bar en 1986. C'est un secteur bien desservi de L'Hospitalet, à côté du centre commercial Gran Via 2 et à deux pas du parc des expositions Fira de Barcelona Gran Via : que vous habitiez le quartier ou que vous arriviez pour un congrès, on y accède facilement.
À table, vous trouverez des riz de la criée, des produits de saison et des classiques de la maison comme les tacos de jarret cuit à basse température ou le cannelloni de joue de bœuf. Pour les déjeuners d'entreprise et les célébrations, nous préparons des menus de groupe dès 8 personnes, et nous disposons de salons privés.
Nous ouvrons tous les jours : du lundi au mercredi de 13h à 16h et de 20h à 22h30, du jeudi au samedi jusqu'à 23h, et le dimanche de 13h à 16h et de 19h30 à 22h30. Vous pouvez réserver en ligne ou nous appeler au +34 934 31 92 05. La carte propose des plats végétariens et nous adaptons nos propositions en cas d'allergie ou d'intolérance.
Faire une réservation
Des déjeuners lumineux et des dîners dans une ambiance raffinée. Réservez votre moment avec nous.
RéserverIIVoir la carte
Découvrez notre cuisine méditerranéenne contemporaine depuis le confort de chez vous ou consultez nos spécialités.
Voir la carteIIIRéserver un salon privé
Votre écrin exclusif à L'Hospitalet pour les célébrations intimes et les événements qui méritent une touche de distinction.
Contactez-nous