Es una de las preguntas que más nos hacen por teléfono y una de las búsquedas que más gente trae a esta web: ¿tiene Casa Varela menú del mediodía? La respuesta corta es que no servimos un menú del día a precio cerrado para mesas individuales. La respuesta larga es más interesante, y explica por qué muchos vecinos de L'Hospitalet vienen a comer entre semana igualmente.
Lo que sí hay al mediodía: la carta completa y la sección «Del día»
De 13:00 a 16:00, todos los días, servimos la misma carta que por la noche, con precios idénticos e I.V.A. incluido. Y cada día la abrimos con la sección «Del día»: lo que ha llegado de la lonja y del mercado esa mañana. Un carabinero a la sal, una xatonada con ventresca, una cecina de wagyu con stracciatella ahumada, un rabo de toro con perrechicos, unos espaguetis negros con espardeñas. Cambia con la semana y con la estación, y es la forma en que entendemos un «menú del día»: no un precio, sino un producto.
Comer bien entre semana sin gastar de más
Se puede comer en Casa Varela por un precio muy razonable si se pide con cabeza. Algunas ideas que funcionan para una comida de trabajo o un mediodía entre semana:
Los huevos fritos: nuestros huevos fritos y los huevos rotos son la comida rápida de la casa, un plato que sale en pocos minutos y llena.
Picar caliente: las croquetas de la mama, las bravas, los calamares, las navajas gallegas o los tacos de codillo. Dos o tres cosas para compartir resuelven una comida completa en media hora.
Un principal y postre: el canelón de carrillera con crema de gorgonzola o el secreto ibérico con salsa hoisin, y de postre la tarta de queso de tiramisú (9,50 €) o la espuma de maracuyá y melocotón (9 €).
Un arroz para dos: si hay tiempo, los arroces de lonja empiezan en 28,50 € por persona y se hacen al momento.
Menús cerrados a precio fijo: para grupos desde ocho personas
Donde sí trabajamos con precio cerrado es en los menús de grupo, pensados para comidas de empresa, celebraciones y reuniones familiares a partir de ocho comensales:
Casa Varela Classic (mediodía): 67,50 € por persona.
Casa Varela Noche: 65 € por persona.
Casa Varela Excellence (empresa): 65 € por persona, con suplemento opcional de trufa melanosporum.
Casa Varela Business: 60 € por persona.
Todos incluyen entrantes para compartir, un principal a elegir con antelación y postre. Los detalles plato a plato están en la página de grupos y eventos, y desde allí se puede pedir una propuesta.
¿Y el fin de semana?
Sábados y domingos servimos la misma carta, sin menú especial ni suplementos. Lo único que cambia es la ocupación: el domingo al mediodía es nuestro servicio más lleno del año entero, así que conviene reservar con unos días de margen. Estamos en el Carrer de Blas Fernández Lirola 82, en Santa Eulàlia (L'Hospitalet de Llobregat), y atendemos el teléfono 934 31 92 05 a partir de las 12:30.
