Dinars d'empresa
Dinars i sopars d'equip, reunions i àpats de negocis amb menús de grup a mesura i privacitat quan la necessites.
Grups · Empreses · Celebracions
El teu esdeveniment a Casa Varela
Dinars d'empresa, esdeveniments privats i celebracions al cor de L'Hospitalet, a tocar de Barcelona i de la Fira de Gran Via.
Des de 1986 posem casa nostra al servei dels teus moments importants. Un equip que cuida cada detall, alta cuina mediterrània amb producte de llotja i la proximitat de sempre perquè tu només t'hagis de dedicar a gaudir.
Esdeveniments privats
Aniversaris, commemoracions, bateigs i celebracions familiars en un entorn elegant i acurat, amb menús pensats per compartir.
A tocar de la Fira
Ubicació immillorable al costat de Fira de Barcelona Gran Via: el lloc ideal per a congressistes i esdeveniments d'empresa durant el MWC i tot l'any.
Els nostres espais i reservats
Disposem de racons reservats i espais privats per a celebracions íntimes i esdeveniments que demanen un toc de distinció. Explica'ns quants sou i què imagines, i dissenyem l'experiència amb tu.
Menús de grup
Per a grups, dinars d’empresa i celebracions. Menús tancats pensats per compartir, amb el millor de la nostra cuina.
Menú migdia
Casa Varela Classic
67,50€Mínim 8 persones
Entrants freds
- Pa de coca amb tomàquetPan de coca con tomate
- El nostre pernil ibèricNuestro jamón ibérico
- Tàrtar de tonyina vermella amb guacamole i fruita de la passióTartar de atún rojo con guacamole y fruta de la pasión
- Amanida de temporadaEnsalada de temporada
Entrants calents
- Calamars a l’andalusa amb maionesa de soja i llimaCalamares a la andaluza con mayonesa de soja y lima
- Arròs sec amb escamarlans i gambesArroz seco con cigalas y gambas
Principal· a triar
- Txuleta de vaca de 8 anys Black AngusTxuleta de vaca de 8 años Black AngusMaduració en sec durant més de 30 dies
- Suprema de turbot al forn(+10€)Suprema de rodaballo al horno
Postre· per compartir
- Torrija de brioix amb gelat de vainillaTorrija de brioche con helado de vainilla
- Pastís de formatgeTarta de queso
Menú nit
Casa Varela Noche
65€Mínim 8 persones
Entrants
- Pa de coca amb tomàquetPan de coca con tomate
- Panipuri indi farcit de guacamole i sardina fumadaPanipuri indio relleno de guacamole y sardina ahumada
- Navalles gallegues amb “allioli” de kimchi gratinatNavajas gallegas con “allioli” de kimchi gratinado
- El nostre pernil ibèricNuestro jamón ibérico
- Tàrtar de tonyina vermella amb guacamole i fruita de la passióTartar de atún rojo con guacamole y fruta de la pasión
- Amanida de temporadaEnsalada de temporada
- Tacos de garró de porc a baixa temperatura amb guacamole, mojo picón verd i maracujàTacos de codillo de cerdo a baja temperatura con guacamole, mojo picón verde y maracuyá
Principal· a triar
- Txuleta de vaca de 8 anys Black AngusTxuleta de vaca de 8 años Black AngusMaduració en sec durant més de 30 dies
- Suprema de turbot al forn(+10€)Suprema de rodaballo al horno
- Pota de pop amb bolets de temporada(+10€)Pata de pulpo con setas de temporada
Postre· per compartir
- Torrija de brioix amb gelat de vainillaTorrija de brioche con helado de vainilla
- Pastís de formatgeTarta de queso
Menú d’empresa
Casa Varela Excellence
65€Mínim 8 persones
Entrants
- Pa de coca amb tomàquetPan de coca con tomate
- Fals nigiri de pernilFalso nigiri de jamón
- Panipuri indi farcit de guacamole i sardina fumadaPanipuri indio relleno de guacamole y sardina ahumada
- Les nostres croquetes de la mamaNuestras croquetas de la mama
- Navalles gallegues amb “allioli” de kimchi gratinatNavajas gallegas con “allioli” de kimchi gratinado
- Calamars a l’andalusa amb maionesa de soja i llimaCalamares a la andaluza con mayonesa de soja y lima
- Amanida de temporadaEnsalada de temporada
- Tacos de garró de porc a baixa temperatura amb guacamole, mojo picón verd i maracujàTacos de codillo de cerdo a baja temperatura con guacamole, mojo picón verde y maracuyá
Principal· a triar
- Sandvitx de galta amb formatge comté i confitura d’albercocSándwich de carrillera con queso comté y confitura de albaricoque
- El nostre caneló de galta amb crema de gorgonzolaNuestro canelón de carrillera con crema gorgonzola
- Fricandó de vedella amb castanyes i tòfona(+13€)Fricandó de ternera con castañas y trufa
- Secreto ibèric amb salsa hoisin i fideus xinesosSecreto ibérico con salsa hoisin y fideos chinos
- Pota de pop amb bolets de temporada, parmentier amb mantega fumada i pebre vermell de la VeraPata de pulpo con setas de temporada, parmentier con mantequilla ahumada y pimentón de la Vera
- Arròs del diaArroz del día
- Filet de vaca amb bolets i cebetes franceses, crema de parmesà amb tòfona i demi-glace(+10€)Solomillo de vaca con setas y cebollitas francesas, crema de parmesano trufado y demi-glace
- Peix del dia(+6€)Pescado del día
Postre
- Torrija de brioix amb gelat de vainillaTorrija de brioche con helado de vainilla
- Pastís de formatgeTarta de queso
Menú executiu
Casa Varela Business
60€Mínim 8 persones
Entrants
- Pa de coca amb tomàquetPan de coca con tomate
- Les nostres croquetes de la mamaNuestras croquetas de la mama
- Fals nigiri amb tonyina vermella i pernil ibèricFalso nigiri con atún rojo y jamón ibérico
- Amanida de temporadaEnsalada de temporada
- Ous ferrats amb cansalada i tòfonaHuevos fritos con panceta y trufa
- Calamars a l’andalusa amb maionesa de soja i llimaCalamares a la andaluza con mayonesa de soja y lima
Principal· a triar
- Txuleta de vaca de 8 anys Black AngusTxuleta de vaca de 8 años Black AngusMaduració en sec durant més de 30 dies
- Suprema de turbot al forn(+10€)Suprema de rodaballo al horno
- Pota de pop amb bolets de temporada(+10€)Pata de pulpo con setas de temporada
Postre· per compartir
- Torrija de brioix amb gelat de vainillaTorrija de brioche con helado de vainilla
- Pastís de formatgeTarta de queso
En cas d’intolerància o al·lèrgia a algun aliment, us preguem que ho comuniqueu al nostre personal.
Demana la teva proposta a mesura
Deixa'ns les teves dades i el tipus d'esdeveniment que tens al cap. El nostre equip et prepararà una proposta personalitzada sense compromís.
Fer una reserva
Dinars amb llum pròpia i sopars en un ambient sofisticat. Reserva el teu moment amb nosaltres.
ReservarVeure la carta
Degusta la nostra cuina mediterrània contemporània des de la comoditat de casa o consulta les nostres especialitats.
Veure la cartaReservar un espai privat
El teu racó exclusiu a L'Hospitalet per a celebracions íntimes i esdeveniments que demanen un toc de distinció.
Contacta'ns